Мангальный комплекс «Дуэт»: мангал и тандырная секция под общим колпаком

О комплексе «Дуэт»

«Дуэт» — самая компактная модель каталога с секцией под тандыр. Это один высокий кирпичный корпус из двух секций: слева секция под тандыр, справа мангал. Обе накрыты общим металлическим колпаком-дымосборником, от которого идёт одна труба с зонтом-искрогасителем из нержавеющей стали. Цена комплекта — от 207 000 ₽ без монтажа, размеры считаем по проекту под вашу площадку.

На фото и схеме видно, как поделена высота. Секция под тандыр — высокий открытый проём от основания почти до верхних рядов: тандыру нужен объём, а не полка. У мангала проём поднят на высоту, где удобно держать шампуры и не сгибаться, а под ним открытая ниша для дров. Рабочей секции в «Дуэте» нет: компоновка рассчитана на то, что стол у вас уже стоит рядом.

Смысл пары — два разных способа готовить на расстоянии шага. Мангал даёт быстрый жар снизу и требует присмотра, тандыр запекает жаром прогретых стенок и почти не требует вмешательства. Пока в тандыре доходит курица или баранина, на мангале жарится шашлык, и повар не ходит по участку от одного огня к другому. Каменный корпус держит жар в 3 раза дольше обычного мангала.

Кому подходит

«Дуэт» подходит тем, кто точно знает, что будет готовить в тандыре: лепёшки к мясу, курицу целиком, баранину, рёбра, рыбу. Если список на первые три выходных складывается сразу, вторая зона огня не будет простаивать. Если не складывается, не берите тандыр «на всякий случай»: у него свой ритм, прогрев и порядок закладки, и привыкают к нему за несколько вечеров, а не за один.

Вторая аудитория — владельцы беседок и навесов. Под крышей каждая труба означает отдельный проход через кровлю и отдельные отступы от дерева. У «Дуэта» два огня выходят в одну трубу, значит, и узел прохода один. Высоту трубы, проход кровли и отступы по СП 7.13130 проектируют под конкретный объект, это обсудим при расчёте.

Кому «Дуэт» неудобен: тем, кто хочет резать, раскладывать и подавать прямо у огня. Если стола рядом нет и не будет, посмотрите «Резиденцию» за 271 000 ₽ — к тандыру и мангалу там добавлены рабочая секция и секция под мойку. Если к двум огням нужен ещё и казан, ближе «Гостеприимный».

Комплектация

Как устанавливаем

1. Подберём компоновкуРасскажите, что любите готовить, сколько человек обычно за столом и где будет стоять комплекс. Предложим модель или соберём свою из секций и назовём стоимость.
2. Подготовьте основаниеНужна ровная бетонная плита под массу комплекса. Её делают заранее: это время не входит в срок сборки.
3. Сборка — сами или с намиКомплект собирается по порядовке — схеме по рядам вашего комплекса: первый ряд кладут на клей, чтобы выставить его по плите, дальше ряд за рядом на шипах, каналы через один проливают бетоном, затем зона огня и дымосборник. Мангал собирают около 3 часов, комплекс из нескольких секций — от одного до трёх дней. Соберёте сами или закажете монтаж у нас.
4. Первая готовкаПервый огонь разводят через 3 часа после сборки, а готовить в полную силу — на следующий день.

Из чего складывается цена

От 207 000 ₽ — нижняя граница цены «Дуэта» за комплект без монтажа: кирпич, зона огня, дымосборник и схема сборки. Секций всего две, но обе высокие и собраны в один корпус под общим колпаком: кирпича в нём больше, чем кажется по длине. Поэтому стартовая цена у него почти та же, что у четырёхсекционного «Шефа», и выше, чем у «Террасы». Итог зависит от размеров под вашу площадку и от оснащения секции под тандыр, которое подбираем при расчёте.

В сумму не входят монтаж, доставка и подготовка основания: под высокий корпус нужна ровная бетонная плита, рассчитанная под массу комплекса, и готовят её заранее. Если «Дуэт» встанет под крышу, вывод трубы через кровлю обсудим при расчёте: его решает проект под ваш объект. Собрать комплекс можно самому по готовой схеме за 3 часа, насухо, с клеем только под первым рядом, или заказать сборку у нас — стоимость монтажа назовём при расчёте.